麻辣豆腐

麻辣豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切块，水烧开，撒少许盐，下豆腐块煮1~2分钟捞出

2. 2.

   豆瓣酱切碎，青蒜切段，姜切末

3. 3.

   油热后，倒入豆瓣酱炒香，加姜末、辣椒粉

4. 4.

   加水煮开后，倒入豆腐块，酱油、盐、青蒜段炒匀

5. 5.

   水淀粉勾芡后即可出锅，盛出后撒上花椒面