百年好合羹
百年好合羹的做法与步骤
- 1.
绿豆清洗干净，银耳放入水中泡发
- 2.
绿豆和百合放入砂锅中，倒入清水
- 3.
放入泡发的银耳，煮至水沸腾后转小火煮40分钟
- 4.
放入洗净的枸杞，再煮至银耳软烂
- 5.
最后放入冰糖，煮至化开即可
小贴士
1、银耳泡发后，要去除根部，用水冲洗干净，再撕成小朵。
2、百合有干、鲜之分，干百合适宜炖汤。
3、绿豆不用事先泡发，洗净直接煮即可。
绿豆清洗干净，银耳放入水中泡发
绿豆和百合放入砂锅中，倒入清水
放入泡发的银耳，煮至水沸腾后转小火煮40分钟
放入洗净的枸杞，再煮至银耳软烂
最后放入冰糖，煮至化开即可
1、银耳泡发后，要去除根部，用水冲洗干净，再撕成小朵。
2、百合有干、鲜之分，干百合适宜炖汤。
3、绿豆不用事先泡发，洗净直接煮即可。
