碧波银针

碧波银针的做法与步骤

1. 1.

   菠菜洗净，入沸水中焯一下捞出控去水分，以去除草酸，焯菠菜的水要倒掉

2. 2.

   焯好的菠菜切成几段，放入搅拌机中，加水打成菠菜糊

3. 3.

   菠菜糊倒回锅中，加适量水，放入洗净的金针菇，煮至金针菇熟

4. 4.

   最后调入少许盐调味即可