炒南瓜藤

炒南瓜藤

炒南瓜藤的食材和调料

南瓜藤适量
少许
朝天椒少许
适量
胡椒粉少许

炒南瓜藤的做法与步骤

  1. 1.

    将南瓜藤处理干净,叶片撕下,将藤上的绒毛撕掉,老茎去掉,藤上的须可保留

  2. 2.

    处理干净的藤用水清洗干净,掰成小段。叶片一边用水冲洗,一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片,朝天椒切丁

  3. 3.

    锅烧热后倒入油,下蒜片和朝天椒丁爆香

  4. 4.

    随后倒入南瓜藤和叶,不断翻炒

  5. 5.

    炒至藤和叶均变软断生,调入盐和少许胡椒粉炒匀即可

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