炒南瓜藤

炒南瓜藤的做法与步骤

1. 1.

   将南瓜藤处理干净，叶片撕下，将藤上的绒毛撕掉，老茎去掉，藤上的须可保留

2. 2.

   处理干净的藤用水清洗干净，掰成小段。叶片一边用水冲洗，一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片，朝天椒切丁

3. 3.

   锅烧热后倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香

4. 4.

   随后倒入南瓜藤和叶，不断翻炒

5. 5.

   炒至藤和叶均变软断生，调入盐和少许胡椒粉炒匀即可