韭菜蛋饼

韭菜蛋饼的做法与步骤

1. 1.

   韭菜洗净切碎，鸡蛋加少许盐打散成蛋液

2. 2.

   平底锅烧热转小火，倒入少许油，转动锅让油薄薄地铺满锅底

3. 3.

   倒入鸡蛋液，摊开成圆形的蛋饼状

4. 4.

   随后将韭菜撒在还未凝固的蛋液上

5. 5.

   待蛋饼底部凝固，整个蛋饼可以在锅内移动时，将蛋饼翻个面

6. 6.

   再煎约一分钟即可出锅