巧克力雪球

巧克力雪球的做法与步骤

1. 1.

   烘焙：中层170度15-20分钟

2. 2.

   制作：约27-30个（核桃仁切碎备用）黄油软化，加入糖粉

3. 3.

   用打蛋器打发

4. 4.

   低筋面粉+可可粉过筛

5. 5.

   打发的黄油中加入过筛的低筋面粉和可可粉

6. 6.

   再加入核桃仁搅拌均匀揉成团

7. 7.

   把揉成团的面团压瘪放到冰箱冷藏5个小时

8. 8.

   冷藏好的面团取出分割成6克/个，揉成小球后，均匀的码放在烤盘上入炉进行烘焙

9. 9.

   取一碗，倒入适量的糖粉，饼干出炉后趁热裹上糖粉晾凉

10. 10.

    晾凉后再裹一层，裹好后最好就不要再用手碰雪球了。我是用筷子夹着操作的