骨汤排骨面
骨汤排骨面的做法说明
炖剩下来的排骨汤，用这个高汤把美味延续。家里有现成的乌冬面，就做了这碗骨汤排骨面。不用特意熬制高汤，只是在吃完排骨后余下的汤来制作最为简单，节省。
骨汤排骨面的做法与步骤
- 1.
家里现有乌冬面，鸡蛋面也行，切面也可，但不建议用挂面
- 2.
锅中倒入清水，烧烤，下入面条，煮好后捞出放入白开水中过一下水
- 3.
小油菜清洗干净，如果锅够大可以煮面的时候放入油菜同煮
- 4.
把油菜捞出和面条一起过一下白开水
- 5.
排骨汤加热后过滤掉浮渣
- 6.
过滤好的排骨汤，把面放入到排骨汤中，码上小油菜，摆上剩下的排骨，撒上香葱即可
小贴士
友情提示：
1.小油菜如果和面条同煮，不要一开始煮面的时候就放，而是在面条已经要熟的时候再放，青菜很容易煮软，烫一下即可。
