日式味增汤
日式味增汤的做法与步骤
- 1.
准备好所有原料，可以根据自己手边上的原料调整配料
- 2.
我用的味增调味料包装，一休品牌哈
- 3.
干裙带菜用水泡发备用
- 4.
嫩豆腐切成片或者块
- 5.
干贝素提鲜用的
- 6.
锅中烧入适量的清水，放入半勺干贝素提鲜
- 7.
锅开后，放入泡发并且洗净的裙带菜
- 8.
虾仁去虾线去头去皮取肉，放入锅中
- 9.
再放入嫩豆腐一起煮
- 10.
取一漏勺放入汤中，把味增放入漏勺里，用筷子化开
- 11.
最后放入金针菇，因为金针菇非常好熟，所以稍稍烫一下即可
- 12.
味增汤放入专用的小木碗中，即可食用
小贴士
友情提示：
1.味增汤不适合来回加热，所以随煮随吃，不要做太多。
2.食材可以任意搭配，我喜欢放裙带菜，很好吃。
3.如果不怕麻烦的话，可以事先用鱼骨煮汤来提鲜。不好取得的话，放一些提鲜的干料也可以。
