枫糖胡萝卜核桃包

枫糖胡萝卜核桃包

枫糖胡萝卜核桃包的食材和调料

高粉200g
低粉50g
38g
胡萝卜50g
50g
黄油20g
酵母3g
全蛋25g
2.5g
牛奶100g

枫糖胡萝卜核桃包的做法与步骤

  1. 1.

    后油法揉至扩展阶段,加入核桃仁,揉至均匀,开始一次发酵

  2. 2.

    一次发酵后,排气,分割,滚圆,松弛15分钟

  3. 3.

    整形,放在模子中,二次发酵

  4. 4.

    发至9分满

  5. 5.

    烤箱180°预热,中层20分钟

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