艾草蜜豆面包

艾草蜜豆面包的做法与步骤

1. 1.

   后油法，将面团揉至完成阶段，开始一次发酵

2. 2.

   一次发酵完成，轻压面团，排出里面的空气，分割滚圆，饧15分钟

3. 3.

   开始整形，拿出一个面团，轻压排出空气，用擀面杖擀成圆形，放上蜜豆，捏成三角形

4. 4.

   开始二次发酵，发酵至2倍大的时候刷上蛋液

5. 5.

   烤箱预热200°，14分钟