蜂蜜全麦果干小面包

蜂蜜全麦果干小面包的做法与步骤

1. 1.

   后油法揉至扩展阶段，加入酒渍果干和亚麻籽，揉匀，开始一次发酵

2. 2.

   一次发酵后，分割成20份，滚圆，直接放在烤盘上开始二次发酵

3. 3.

   二次发酵后，刷上均匀的蛋液

4. 4.

   烤箱180°预热，中层17分钟