蛋白葡萄干吐司

蛋白葡萄干吐司的做法与步骤

1. 1.

   后油法将所有材料揉至完成阶段，加入葡萄干搅拌均匀

2. 2.

   放在泡沫箱中开始一次发酵

3. 3.

   一次发酵结束后，排气，平均分成6个，滚圆，松弛15分钟

4. 4.

   取出一个面团，收口朝上，擀成椭圆形

5. 5.

   将面团二次排擀，卷起，放入吐司模子中，开始二次发酵

6. 6.

   烤箱180°预热

7. 7.

   二次发酵后，下层35分钟