重油杏鲍菇

重油杏鲍菇的做法与步骤

1. 1.

   杏鲍菇切片，泮葱切丝，小米椒和蒜切成末备用

2. 2.

   锅里放油，油的量放得稍多些，倒入杏鲍菇炸到表面微黄后捞出沥干油份

3. 3.

   把锅里的余油全部倒出来，下蒜末，红椒，倒入洋葱煸香

4. 4.

   把步骤2里沥干油份的杏鲍菇回锅煸干，加盐，胡椒粉调味即可起锅装盘