胡萝卜丝炒青蒜

胡萝卜丝炒青蒜的做法与步骤

1. 1.

   胡萝卜洗净去皮，擦成丝；肥瘦肉剁成碎肉；生姜洗净去皮，切碎；酸咸菜切小丁；蒜苗洗净切碎备用

2. 2.

   锅中放入少许油加热至五成，放入碎肉和生姜碎翻炒至颜色变白，然后依次放入料酒和老抽翻炒均匀即可

3. 3.

   锅中放入适量油加热，放入胡萝卜丝翻炒片刻，加入少许生抽和盐调味

4. 4.

   然后依次放入炒好的碎肉、咸酸菜和蒜苗碎，翻炒均匀即可出锅