鲜美鱼

鲜美鱼的做法与步骤

1. 1.

   孜孜鱼要扒除了那根突出于鱼背的硬骨外，去掉身上那张粗糙如砂纸的鱼皮，取鱼肉备用。热锅热油爆香八角、葱姜蒜。加入孜孜鱼，两面微煎

2. 2.

   调入黄酒、陈醋。加清水、白糖大火煮开

3. 3.

   加入粉皮煮到粉皮软烂，加盐调味即可