奶油奶酪司康
奶油奶酪司康的做法说明
司康这东西，简直就是继饼干之后第二大最容易上手的小玩意，好做又好吃，平时下了班回家，不到一个小时，就能做出一大盘子美味的小点心，够好几天早上的早点了，中间再夹上点自己做的花生酱，美味妙不可挡呀~~
奶油奶酪司康的做法与步骤
- 1.
高筋面粉、玉米淀粉、糖、泡打粉混合过筛
- 2.
将软化好的奶油奶酪倒入粉中，用手将其搓成碎屑状
- 3.
将软化好的黄油切成小丁，倒进去粘上面粉，搓成碎屑状
- 4.
一点点的加入牛奶，边加边搅拌，至无干粉状，捏成团（注意千万不要反复揉）
- 5.
桌上撒薄面，面团擀开，两次四折后，擀成两厘米厚的面片，用模具压出造型（不要太使劲的擀，要轻轻的）
- 6.
表面涂蛋液，180度，中层，烤18分钟
小贴士
小匙是5ml的小匙
