芝麻烧饼
芝麻烧饼的做法说明
香酥可口的芝麻烧饼
芝麻烧饼的做法与步骤
- 第1步.
把面团材料混合揉光成面团。放温暖处发酵至两倍大
- 第2步.
芝麻酱加少量水加椒盐混合成稀糊状
- 第3步.
发酵好的面团擀成约3毫米厚的面片
- 第4步.
把调匀的芝麻酱均匀的涂在上面
- 第5步.
把面团卷起成筒状。切成8等份
- 第6步.
取一个小挤把两端包住揉圆，按成小圆饼
- 第7步.
把饼坯排入烤盘，中间留一定的空间。防止烤的时候粘连
- 第8步.
在饼坯上涮蛋液，撒上白芝麻，烤箱预热170度，中层上下火20分钟即可
小贴士
发面烧饼本身质地松软，夹上层层的麻酱椒盐经过烤焙之后，混合着微微的烘烤香气，咬一口，嗯，就是这个味！香酥可口。。。。。。
