芝麻豆沙酥饼

芝麻豆沙酥饼的做法与步骤

1. 第1步.

   将油面材料混合成为面团，盖保鲜膜醒15分钟

   
2. 第2步.

   将水油面材料混合均匀，揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟

   
3. 第3步.

   将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片，包入一份油面呈球型。其它依次做好

   
4. 第4步.

   将包好的面团分别擀成长舌型，卷起，盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次，即成酥皮坯子

   
5. 第5步.

   取一只酥皮坯子，擀成片，包入豆沙馅，收口朝下

   
6. 第6步.

   用手按平成小饼状，用刀在上面轻轻划三道，摆入烤盘中，其它依次做好

   
7. 第7步.

   将蛋黄打散，用刷子刷在豆沙酥饼表面，分别撒入黑芝麻和白芝麻即可（一共12个，6个撒了黑芝麻，6个撒了白芝麻），将烤盘放入烤箱的中层，180度上下火烤20—25分钟即可