培根杂蔬批萨
培根杂蔬批萨的做法说明
培根杂蔬批萨——春节里喜庆的西餐
孩子们喜欢吃西餐，这几天过春节都在家，俺也特意为她们多做些西餐类的餐点，今天做了她们爱吃的批萨，没想到做好后非常应景，看起来非常喜庆，红红火火的，咱中国人过节就喜欢这喜庆的颜色。
其实做批萨非常简单的，食材也可以根据自己的喜好添加。做好后孩子们在最短的时间内消灭完了，看来很是合她们的口味哦。
培根杂蔬批萨的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外，其他材料揉成光滑面团，加入黄油，继续揉到面筋扩展（可拉开薄膜）。8寸的批萨盘可以做3个，我为了省事一次做了这么多，一次用不完可以放冰箱冷冻，下次再解冻就可以了
- 第2步.
收圆入盆，发酵至两三倍大（按压不回弹不凹陷）
- 3.
排气，取出，分割，滚圆．留出当顿吃的，中间发酵15分钟．剩下的两份，用保鲜袋包扎好，放冰箱冷冻保存
- 4.
将中间发酵好的面团，擀开成不超过批萨盘大小的圆形
- 5.
送入烤箱，最后饧发30分钟（不需加温）
