奶香蜜豆吐司
奶香蜜豆吐司的做法说明
柔软细腻的奶香蜜豆吐司
奶香蜜豆吐司的做法与步骤
- 第1步.
牛奶温热后加酵母拌匀融化，倒入面包机中，再依次加入全蛋、高粉、白糖、食盐，选择和面程序，15分钟后加入黄油，大约搅拌40分钟,揉好的面团进行第一次发酵，按坑不反弹为发酵完成
- 第2步.
将面团分割成三份，中间室温发酵15分钟
- 第3步.
把面团擀成牛舌饼状，上面铺上蜜豆，两边向内折叠，再卷起来
- 第4步.
放入吐司模中进行第二次发酵，发至两倍大，涮上蛋液，撒上白芝麻
- 第5步.
烤箱预热后，将烤网放在倒数第二层，180度烤25分钟
小贴士
一直认为这款吐司的配方是比较经典的，柔软细腻，奶香味道浓厚，俺平时喜欢用这个方子，这次加了自己喜欢的蜜豆，味道就又香甜了许多
