板栗烧排骨

板栗烧排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨洗净控干水，用生抽腌1小时

   
2. 第2步.

   洋葱切断，葱切断，蒜掰皮准备好

   
3. 第3步.

   往炒锅中加入植物油，将腌好的排骨倒入锅中，翻炒均匀，肉微微泛黄变色的时候，把大蒜、姜片放入锅中翻炒，加入老抽，继续翻炒

   
4. 第4步.

   等到排骨上色均匀，加入适量的清水，盖住排骨为准，放入料酒、冰糖、盐、板栗，用小火焖40分钟左右，大火收汁

   
5. 第5步.

   放入洋葱、大葱、番茄酱和味精就可以了。（不喜欢番茄酱的可以不加，最后汁不能收的太干哦，那样排骨就比较柴了。）