茶树菇干锅鸡

茶树菇干锅鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   茶树过泡发备用，鸡块剁块

   
2. 第2步.

   鸡块汆一下水捞出

   
3. 第3步.

   炒锅热油，姜蒜爆香，放入鸡块，翻炒，变色后，加入一点香辣酱（LG不喜欢吃辣，我只加了一点点，喜欢辣的可以适当多加些）、料酒和茶树菇继续翻炒

   
4. 第4步.

   加一点水，鸡肉很容易熟的，不必加太多的水，小火慢炖20分钟左右，烧到锅里的汤基本没多少了，加入盐、白糖调味,最后淋点香油撒小葱花即可