香香果仁面包

香香果仁面包的做法与步骤

1. 第1步.

   烤熟的花生，芝麻和腰果一起用料理机打成果仁碎

   
2. 第2步.

   除黄油，果仁外，其他原料混合揉成均匀面团后，加入黄油揉至扩展阶段，再加入果仁碎，揉均匀即可

   
3. 第3步.

   放盆内，置温暖处做基础发酵

   
4. 第4步.

   基础发酵完毕，排气，取出，分割9等份，滚圆，中间发酵15分钟

   
5. 第5步.

   逐个排气，再滚圆，间隔排放于烤盘中，最后发酵至两倍大

   
6. 第6步.

   表面刷上蛋液，送入180度预热好的烤箱。中层，15分钟，上色后记得加盖锡纸