冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤的做法说明

秋日靓汤——冬瓜排骨汤
在这干燥的秋日里,常喝汤水能使你滋润水嫩起来,但煲汤,除了享受美味以外,更多的是件令人幸福的事情。经过漫长的等待和守候,和家人在餐桌上分享一份靓汤,是多么的温馨和幸福的事情。
很欣赏这句话:好女人如汤,是值得你一生去品的。时间就是那恰到好处的温火,慢慢地悠悠地凝练出一份风情万种的成熟与倾心。
其实,煲汤如生活,生活也如煲汤。
这道冬瓜排骨汤很清淡,煲时也不需要其他的调味料,保持原汁原味是最好的。

冬瓜排骨汤的食材和调料

排骨
冬瓜

冬瓜排骨汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    葱挽结,姜切片,冬瓜切片

    冬瓜排骨汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将排骨洗净,过开水焯一下,冲净撇去血末

    冬瓜排骨汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    砂锅装冷水,将排骨倒入,大火烧开转小火,煲一小时左右(期间不要加水)。将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右,砂锅里加盐、撒葱花,即可出锅

    冬瓜排骨汤的做法步骤 第3步

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