彩椒焗烤海鲈鱼
彩椒焗烤海鲈鱼的做法说明
味道鲜美
彩椒焗烤海鲈鱼的做法与步骤
- 第1步.
海鲈鱼去鳞、去鳃、去除内脏，洗净，在鱼身划几道刀口便于腌制入味
- 第2步.
鱼身周遭用盐抹一遍，鱼肚内塞入葱段、姜丝
- 第3步.
再用料酒、蒸鱼豉油、黑胡椒碎腌制3、4个小时以上（放入冰箱冷藏腌制，时间越久越入味，我腌了一夜）
- 第4步.
红椒、黄椒和洋葱切成细条状，芹菜切断
- 第5步.
切好的蔬菜中加入蚝油拌匀备用
- 第6步.
准备一张大的锡纸，锡纸上抹一层食用油，把腌制好的海鲈鱼放上
- 第7步.
再铺上调过味的五色蔬菜
- 第8步.
用锡纸把鱼完全包裹住，边上捏实，放入预热到200度的烤箱，中层，20-30分钟（根据鱼的大小），我做的鱼是一斤多的，烤了25分钟
