光饼

光饼的做法与步骤

1. 第1步.

   材料A过筛；B酵母溶于水备用

   
2. 第2步.

   将A、B、C依序混合搅拌成光滑面团，静置40-60分钟，膨胀至约2倍大

   
3. 第3步.

   将膨胀的面团压扁出空气，搓成长条状，分割成等份的9个小面团，滚圆后压扁

   
4. 第4步.

   在表面刷上糖水D，沾上白芝麻，静置约15分钟，用手指从中间戳穿到底

   
5. 第5步.

   烤箱预热，180度中层，烤约15分钟即可