茭白木耳炒肉

茭白木耳炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   茭白切片，猪肉切片，木耳提前泡发洗净，撕成小朵。在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀腌十分钟（可加入少许植物油，炒的时候不粘锅）

   
2. 第2步.

   锅内倒少许油，加热后，放入姜和蒜片炒香

   
3. 第3步.

   放肉片滑炒开，变色后盛出备用

   
4. 第4步.

   锅内重新放油，油热后下茭白翻炒，如果太干，可以适量加些水

   
5. 第5步.

   茭白熟后，放黑木耳翻炒，撒入盐入味

   
6. 第6步.

   再放入肉片翻炒

   
7. 第7步.

   出锅前撒葱花和放鸡精翻炒均匀即可