大肉馅饼

大肉馅饼的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉加水和发酵粉和成光滑面团，放至室温发酵

   
2. 第2步.

   发酵后的面团搓成长条，切成小剂子，跟包子大小差不多就行

   
3. 第3步.

   小剂子断面朝上撒干粉压扁。擀成中间厚四周薄的圆片。（俺擀的不好哦，直接导致馅饼的底太厚了）

   
4. 第4步.

   放入适量的肉馅，将肉馅完全包裹起来，捏紧

   
5. 第5步.

   收口朝下，擀成圆饼状

   
6. 第6步.

   平底锅（我用的是电饼铛，不用翻面的）烧热，抹少许油，将饼放入小火煎至金黄色