豆沙烤饼

豆沙烤饼

豆沙烤饼的食材和调料

A中筋面粉250克
D豆沙馅
A奶粉15克
B酵母粉3克
B30克
C鲜牛奶120克
C细砂糖15克
C色拉油1/2大匙
C盐1/4小匙减半
C猪油10克
D适量
D生白芝麻适量

豆沙烤饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料A过筛;B酵母溶于水备用

    豆沙烤饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将A、B、C依序混合搅拌成光滑面团,静置40-60分钟,膨胀至约2倍大

    豆沙烤饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将膨胀的面团压扁出空气,搓成长条状,分割成等份的9个小面团,滚圆后压扁,包入豆沙馅,再用手压扁

    豆沙烤饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    在表面刷上糖水D,沾上白芝麻,静置约15分钟

    豆沙烤饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱预热,180度中层,烤约15分钟即可

    豆沙烤饼的做法步骤 第5步

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