萝卜丝酥饼
萝卜丝酥饼的做法与步骤
- 1.
油皮（静置20分钟）
- 2.
油酥（静置20分钟）
- 3.
将油皮和油酥分别分成10个小剂子
- 4.
油皮包油酥
- 5.
包好压平
- 6.
擀长
- 7.
卷起
- 8.
卷好的样子
- 9.
换个位置
- 10.
擀长
- 11.
卷起
- 12.
压平
- 13.
包好，刚好10个
- 14.
馅的做法，5克虾米用温水浸泡15分钟，300克萝卜去皮成丝放入盐5克
- 15.
挤干水份的萝卜丝加上虾米切成碎末，加上葱切成碎末和麻油（香油）搅拌好即可。放在烤盘上，烤箱175度预热，上下火中层20分钟左右
小贴士
1，馅料可以随个人口味放上鲜肉香菇等2，用圆模固定形状，可以让月饼更可爱‘3，可以放黑芝麻，也可以放白芝麻，也可以不放哈
