三文鱼圆海带汤

三文鱼圆海带汤

三文鱼圆海带汤的食材和调料

挪威三文鱼200克
海带50克
千张50克
蛋青一个
葱白5克
淀粉少许
少许
1茶匙(5ml)
1/2茶匙(3克)

三文鱼圆海带汤的做法与步骤

  1. 1.

    三文鱼鱼皮去掉

  2. 2.

    将鱼肉放在搅拌机中,加入蛋青,淀粉,水,油,盐,葱丝

  3. 3.

    用搅拌机搅拌成糊

  4. 4.

    倒入小碗中

  5. 5.

    再用打蛋器打至浓稠

  6. 6.

    锅中放温水,下入鱼圆

  7. 7.

    海带打结,千张打结

  8. 8.

    水开后,倒入海带和千张,稍煮调入少许盐即可

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