珍珠丸子
珍珠丸子的做法与步骤
- 1.
准备原料，糯米泡水３个小时后，沥干
- 2.
肉馅加入盐，胡椒粉，料酒，生粉，鸡蛋，姜末搅拌好，用勺子挤出一个个的小圆子，放入糯米中，均匀裹上糯米
- 3.
将珍珠丸子，放在盘子里，放入蒸锅中，冷水上锅，蒸２０分钟即可
小贴士
１，你也可以放一点葱末，但一定要用葱白部分
２，肉馅可以买超市里剁好的，但自己家剁的会比较香。
准备原料，糯米泡水３个小时后，沥干
肉馅加入盐，胡椒粉，料酒，生粉，鸡蛋，姜末搅拌好，用勺子挤出一个个的小圆子，放入糯米中，均匀裹上糯米
将珍珠丸子，放在盘子里，放入蒸锅中，冷水上锅，蒸２０分钟即可
１，你也可以放一点葱末，但一定要用葱白部分
２，肉馅可以买超市里剁好的，但自己家剁的会比较香。
