草莓奶油泡芙
草莓奶油泡芙的做法与步骤
- 1.
黄油加水和盐煮开
- 2.
倒入过筛后的高粉
- 3.
搅拌好
- 4.
分三次加入一个鸡蛋
- 5.
搅拌好的样子
- 6.
装入裱花袋，挤出形状（多一点也不要浪费，也挤上）
- 7.
烤好的泡芙，上面挤打发好的奶油
- 8.
放入草莓装饰
- 9.
再盖上盖即可
小贴士
1，水煮开后，立即倒入高粉2，高粉一定要过筛一下，这样不会有小颗粒3，搅拌好的面糊，用手动打蛋器提起，会成倒三角状4，烤好的泡芙，为了让它口感更酥脆，可以等烤箱完全冷却后即出。5，有的同学说泡芙挤出来不成形，说明面糊太稀了。
