橙子果冻
橙子果冻的做法与步骤
- 1.
准备橙子两个
- 2.
对半切开
- 3.
把橙子里面的果肉挖空
- 4.
将橙汁倒入小锅中
- 5.
白糖和鱼胶粉充分混合好
- 6.
倒入橙汁中
- 7.
将橙汁煮开
- 8.
并用筛子过滤一下，放凉至流动状
- 9.
倒入空橙子中，放冰箱冷藏三个小时以上，取出切片食用
小贴士
1，鱼胶粉和水的比例是1比202，有两种方法可以激发鱼胶粉的凝固性，一是把鱼胶粉用少许冷水浸泡，等鱼胶粉吸足了水，再放入橙汁中。还有一种，就是将鱼胶粉和少许白糖搅拌好，这样，鱼胶粉可以直接倒入橙汁中，而且不会结团。3，同样的方法，你可以制作西瓜果冻，柚子果冻，等小朋友喜欢的水果果冻。
4,如果对半切后，橙子容易倒，可以将橙子底部切一小片，就不会倒了。
