南瓜豆沙包
南瓜豆沙包的做法说明
人见人爱的小包子
这个小包子做出来后大家都没有想到是包子。以为是个西点啥的。哈，而且我做的小所以两口一个，很受欢迎哦。
南瓜豆沙包的做法与步骤
- 第1步.
将面粉，南瓜泥，水，酵母放入容器中搅拌好
- 第2步.
揉均匀，如果有少许南瓜颗粒，也可以。这要看各人喜欢
- 第3步.
然后将揉好的面团分成16份的小剂子。豆沙馅也同样
- 第4步.
取一份面团按平
- 第5步.
包入豆沙馅包好。用小牙签弄出南瓜花纹，全部做好的小南瓜形象，每个上面按一个葡萄干做成南瓜蒂就可以了
- 第6步.
上笼醒30分钟，冷水蒸20分钟即可
小贴士
1.面团的软硬程度以刚好能按动为宜。
2.做好的小南瓜醒发后，会有些变形，在蒸的时候再用牙签整形一下就可以了。
3.放在蒸笼上，蒸笼事先要抹油，然后小南瓜要底部抹些面粉，这样蒸好后，不会粘蒸笼。你也可以用笼布更省事，但要洗笼布。
4.我这里用了一次醒发，你也可以用二次醒发。但一次醒发后，要彻底排出气泡。
