爆炒鸡胗

爆炒鸡胗

爆炒鸡胗的食材和调料

鸡胗300克
5克
5克
辣椒20个
香菜三颗
调料料酒15ml
生抽15ml
老抽5ml
3克
3克

爆炒鸡胗的做法与步骤

  1. 1.

    鸡胗泡水30分钟去腥

  2. 2.

    将洗净的鸡胗切片

  3. 3.

    辣椒干切段,葱切末,姜切丝

  4. 4.

    锅中放油,倒入葱姜末,辣椒干爆香

  5. 5.

    再倒入切好的鸡胗

  6. 6.

    加入各种调料,翻炒均匀,放入香菜关火

小贴士

1,这里鸡胗也可以用鸭胗来代替。2,年夜饭中要的就是欢天喜地,所以,适当的加一些红红火火的菜肴,会让人心情也会跟着好起来。3,香菜在这里会让菜肴增色,一定要放哦。

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