生姜粥

生姜粥的做法与步骤

1. 1.

   粳米淘洗净，用清水泡20分钟

2. 2.

   洗去生姜外皮污泥（不要去生姜皮），切成厚片（0.3厘米左右）

3. 3.

   粳米边同泡粳米的水一同倒进砂钵锅里，酌情添水，放进生姜片盖上盖

4. 4.

   大火烧开后，转中小火煮（盖子留一丝缝，防粥外溢），直至米粒软稠成粥样即可