自制山楂果酱
自制山楂果酱的做法说明
山楂新鲜上市了，很多人因为怕酸不敢吃，其实只要简单的加工一下，把它做成果酱，
立马就会成为早餐桌上颇受欢迎的调味品了，特别开胃~~
自制山楂果酱的做法与步骤
- 第1步.
将山楂洗净，去蒂、去核
- 第2步.
切小块加入冰糖和少许水先用小火慢慢熬制，边熬边用勺子将果肉捣碎，待熬到浓稠时再加入麦芽糖继续用小火加热溶化
- 第3步.
将熬成果酱状的山楂趁热装入事先准备好的可密封的瓶子（我用的是吃果酱剩下的瓶子，事先高温消毒，晾干），盖好盖后倒扣晾凉
- 第4步.
晾凉后放入冰箱中冷藏，尽快食用
