番茄香草面包

番茄香草面包的做法与步骤

1. 第1步.

   面团材料混合成光滑的面团，加入黄油揉匀后继续揉搓面团20分钟至扩展阶段，再加入百里香揉匀，放温暖处进行基础发酵

   
2. 第2步.

   基础发酵完成的面团用手将空气压出，分割成6份，然后滚圆，放入已抹油的模具中，进行最后发酵

   
3. 第3步.

   最后发酵完成的面团刷一层蛋液，撒少许芝士粉点缀

   
4. 第4步.

   烤箱预热至180度，烤焙15分钟左右（加了番茄酱的面团很容易上色烤焦，注意烤焙过程中加盖锡纸）

   
5. 第5步.

   用同样的面团，又做了pizza面包，馅料丰富一点，自然也更加美味：把面团分放在两个6寸派盘中，最后发酵完成后，根据自己的口味在面团上刷一层番茄沙司，铺上杂蔬丁和火腿丁，再撒上批萨起司丝和少许意式综合香料即可。

   
6. 第6步.

   百里香、罗勒、鼠尾草，每一种都有自己独特的味道，面团中加入自己喜欢的香草，可以品尝不同的风味，搭配起司、火腿一起享用，风味更佳～～