椒麻口水虾

椒麻口水虾

椒麻口水虾的做法说明

夏日大排档的美味

椒麻口水虾的食材和调料

300克
1根
4片
5瓣
干红灯笼椒20克
花椒10克
黄酒2大勺
酱油2大勺
1小勺
1小勺
2大勺

椒麻口水虾的做法与步骤

  1. 1.

    海虾洗净,剪须,去除背后的虾线

  2. 2.

    锅内放油烧至5成热,投入葱、姜、蒜、辣椒、花椒煸炒出香味

  3. 第3步.

    放入海虾翻炒至变色,加入黄酒、酱油、糖、盐,大火继续翻炒均匀即可

    椒麻口水虾的做法步骤 第3步

小贴士

这道口水虾如果用皮皮虾或者小龙虾来代替海虾一样非常美味,
扑鼻的香辣气味,让人食指大动~~
不放心大排档的卫生状况,就自己在家烹制出这份过瘾的滋味吧

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