茭白毛豆炒肉丝

茭白毛豆炒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   里脊肉切丝加料酒、生抽、干淀粉拌匀，腌制片刻

2. 2.

   茭白切丝、毛豆米洗净、红椒切丝备用

3. 3.

   中火加热锅中的油至4成热，放入猪肉丝滑散，待肉变色立刻盛出待用

4. 4.

   锅内留底油，将毛豆下入煸炒至翠绿

5. 5.

   再放入茭白丝翻炒，同时下适量盐进行调味

6. 6.

   最后待茭白炒软之后再把红椒丝和肉丝下入翻炒均匀即可