豆豉香辣鸡丁

豆豉香辣鸡丁的做法与步骤

1. 1.

   鸡肉切丁，用淀粉、油、料酒腌5分钟

2. 2.

   柿子椒去籽，切块

3. 3.

   洋葱切小块

4. 4.

   新淘来的豆豉酱，很好用；或者用豆豉、甜面酱、蚝油、辣酱、淀粉调成酱汁

5. 5.

   油热后，葱姜呛锅

6. 6.

   出香味后，倒入鸡块，滑炒至变色

7. 7.

   加入一大勺香辣酱炒匀

8. 8.

   最后放洋葱和柿子椒，炒匀出锅~