香菇肉片

香菇肉片的做法与步骤

1. 1.

   新鲜香菇洗净去蒂后切片

2. 2.

   姜切片、肉切片。青红椒切圈

3. 3.

   锅坐油，下姜片爆香，青红椒炒出香味，入香菇片翻炒至渐渐有水份析出，再加入肉片，淋酱油、生抽同炒

4. 4.

   炒至肉片熟透，快手加盐、鸡精、葱花，翻匀即可出锅