茶卤鲜鱿

茶卤鲜鱿的做法与步骤

1. 1.

   将鲜鱿沙囊除掉，撕去表面的薄衣后冲洗干净

2. 2.

   锅内放入葱姜片和鱿鱼，煮开

3. 3.

   将鱿鱼捞出，重新再用流水冲洗

4. 4.

   锅内加水，将生抽、盐、白糖、胡椒粉和红茶包煮开后放入鱿鱼，烹料酒，小火煮20分钟左右

5. 5.

   在卤水中冷却后切食