腊肉香芋煲

腊肉香芋煲的做法与步骤

1. 1.

   香芋去皮切成厚片，腊肉切片

2. 2.

   热锅入油，油温后下葱段、姜片、蒜头煸香

3. 3.

   下腊肉煸炒，接着放入香芋煸炒

4. 4.

   加入适量生抽、白糖调味，加清水烧开后转小火炖煮

5. 5.

   炖煮30分钟左右至香芋酥软即可

6. 6.

   因腊肉比较咸，所以除了加少许生抽调色增鲜外就无需再放盐了