蒜炒红薯叶

蒜炒红薯叶的做法与步骤

1. 1.

   红薯叶摘下叶子，剥去梗子上表面的皮，将梗折成段

2. 2.

   蒜头切成末，红辣椒切成圈

3. 3.

   炒锅烧热，放植物油烧热后下蒜茸和辣椒圈煸香（我怕辣，最后放的辣椒圈）

4. 4.

   下洗净后滤水的红薯叶大火快速翻炒，加盐和少许糖调味

5. 5.

   炒匀后至红薯叶出水变软即可，整个旺火煸炒过程大约1分钟左右