杭椒虾皮蛋饼

杭椒虾皮蛋饼的做法与步骤

1. 1.

   先将鸡蛋搅打成蛋液后，放入虾皮，加少量酒，盐搅匀

2. 2.

   把杭椒洗干净，去除杭椒籽后，切成小丁

3. 3.

   热油锅,油多倒些，先将杭椒丁快炒片刻

4. 4.

   然后将已经调味料的虾皮鸡蛋液，倒入杭椒炒锅内，均匀的转动锅，使虾皮鸡蛋与杭椒混合成圆型饼状

5. 5.

   等两面摊成黄松清香后,切三角型上盘即可