杂鱼萝卜汤

杂鱼萝卜汤的做法与步骤

1. 1.

   将新鲜鲫鱼、白鲳条鱼刮去鱼鳞、去鱼腮内脏后洗净

2. 2.

   萝卜刨去皮后切成滚刀块

3. 3.

   生姜切片、红椒切段

4. 4.

   热油锅，先将鲫鱼、白鲳条鱼放入油锅里煎至两面黄香

5. 5.

   然后煸香姜片，将煎好的鲫鱼、白鲳条鱼、萝卜一起倒入锅内，加入黄酒、清开水，大火煮开，小火炖

6. 6.

   等鱼香萝卜酥，放入红椒段、盐葱花即可