炝炒双丝

炝炒双丝的做法与步骤

1. 1.

   将卷心菜和紫甘蓝洗净后切成细丝，干辣椒用剪刀剪成两半

2. 2.

   锅内油热至7成热，放入干辣椒和花椒爆出香味

3. 3.

   放入双丝翻炒均匀后，快速放入糖，盐，鸡精，炒匀后即可起锅