蚕豆炒香肠
蚕豆炒香肠的做法说明
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。
蚕豆炒香肠的做法与步骤
- 1.
新鲜蚕豆摘去上面的白色小帽子。加盐焯水。(焯水的时间可长点，三分钟左右）
- 2.
起热油锅，将蒜末炒出香味，下香肠，炒至微微卷起
- 3.
再倒入蚕豆。翻炒片刻，加少许盐和鸡精，即可
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。
新鲜蚕豆摘去上面的白色小帽子。加盐焯水。(焯水的时间可长点，三分钟左右）
起热油锅，将蒜末炒出香味，下香肠，炒至微微卷起
再倒入蚕豆。翻炒片刻，加少许盐和鸡精，即可
